在我们国家，一直是民以食为天，中国人对吃也很有研究。任何食物都有它自身的益处，但不是适合每个人吃，要根据自己的身体情况，量力而行。例如皮病患者的饮食上就禁忌食用辛辣刺激的食物，皮肤科专家指出：不管是什么皮肤病，多多少少在饮食都是有一些需要注意的，管住自己的嘴巴，才能有益于健康。
我院皮肤病专家刘中海主任告诫广大患者：患有痤疮、皮脂溢出症、脂溢性皮炎、酒糟鼻，以及一些感染性皮肤病的患者，均不宜食入过多的糖和脂肪。因为这些疾病的发生多与糖代谢和脂代谢有关，多脂多糖的食物能使病情加重。
各类型皮肤病患者的饮食禁忌
某些瘙痒性皮肤病如银屑病、瘙痒症等，发生瘙痒的确切原因不甚明了，但摄入刺激性食物后可刺激味觉反射弧，引起反应性血管扩张充血，皮肤发红，瘙痒加重，因此，此类病人应忌辣椒、葱、蒜、姜、浓茶、咖啡、烟酒等；光感性皮肤病常常是由于服食泥螺、苋菜、油菜等，再经日光曝晒引起的皮肤急性炎症反应，所以患者应避免食用上述食物；疱疹样皮炎患者，则要忌食海带、紫菜等含碘丰富的食物；长期使用皮质类固醇激素的皮肤病患者，要禁食腌制品，提倡低盐饮食，以减少激素引起水钠潴留的副作用。
教你如何查找食物过敏原
如发生食物过敏，轻者全身出现皮疹、瘙痒、哮喘，重者引起剧烈的腹痛、呕吐、腹泻，甚至引起休克，危及生命。具体应忌哪些食物，要根据个人的具体情况而定。通常，我们采用的是食物排除法和食物记录法来寻找致敏源。食物排除法就是先吃已知不过敏的清淡食物3周，然后每4-5天增加一种食物，吃了哪种食物发生过敏症状，即可证实是由它引起的。食物记录法就是将所吃食物的种类、时间，与过敏症状发生的关系做详细的记录，通过分析来确定致敏源。一般要注意症状发生前12-24小时内的饮食。
牛皮癣患者吃什么好
牛皮癣患者在服药时要少吃豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加肠胃负担，影响恢复健康。脾胃虚的患者，更应少食此类食物。在采用中药治疗牛皮癣中热性疾病时，应尽量避免食用酒类、鱼类、肉类等食物。因酒类食物性热，鱼类、肉类等食物有腻滞生热生痰作用，食后易助长滋生病菌，使病情加重。在中药治疗过程中还应少食生冷及酸味食物，因冷物、酸味均有收敛作用，能影响药效。切忌牛皮癣药物与萝卜同食。
